Cites del registre
Cita APA (7th ed.)
Torres, E. F. P., Sánchez, J. M. C., Vega, A. V. F., Hernández, E. X. G., Castillo, N. G. D., & Santamaría, C. Y. (2026). Análisis bromatológico y propuestas de valor alimenticio y gastronómico de uva de mar (Coccoloba uvifera). Asociación de Chefs del Ecuador.
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Cita Chicago (17th ed.)
Torres, Edgar Fernando Peña, Juan Manuel Carvajal Sánchez, Ana Victoria Flores Vega, Elena Xitlali Gamarra Hernández, Natali Guadalupe Duarte Castillo, i César Yáñez Santamaría. Análisis Bromatológico Y Propuestas De Valor Alimenticio Y Gastronómico De Uva De Mar (Coccoloba Uvifera). Asociación de Chefs del Ecuador, 2026.
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Cita MLA (9th ed.)
Torres, Edgar Fernando Peña, et al. Análisis Bromatológico Y Propuestas De Valor Alimenticio Y Gastronómico De Uva De Mar (Coccoloba Uvifera). Asociación de Chefs del Ecuador, 2026.
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