Citações do registro
Citação APA (7ª ed.)
Quadros, D. A. d., Iung, M. C., Ferreira, S. M. R., & Freitas, R. J. S. d. (2010). Qualidade de batata para fritura, em função dos níveis de açúcares redutores e não-redutores, durante o armazenamento à temperatura ambiente = Frying quality of potato, with regard to reducing sugar and nonreducing sugar, during storage at room temperature. Universidade Estadual de Maringá.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Quadros, Diomar Augusto de, Maurício Cesar Iung, Sila Mary Rodrigues Ferreira, e Renato João Sossela de Freitas. Qualidade De Batata Para Fritura, Em Função Dos Níveis De Açúcares Redutores E Não-redutores, Durante O Armazenamento à Temperatura Ambiente = Frying Quality of Potato, with Regard to Reducing Sugar and Nonreducing Sugar, During Storage at Room Temperature. Universidade Estadual de Maringá, 2010.
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Citação MLA (9ª ed.)
Quadros, Diomar Augusto de, et al. Qualidade De Batata Para Fritura, Em Função Dos Níveis De Açúcares Redutores E Não-redutores, Durante O Armazenamento à Temperatura Ambiente = Frying Quality of Potato, with Regard to Reducing Sugar and Nonreducing Sugar, During Storage at Room Temperature. Universidade Estadual de Maringá, 2010.
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