Αναφορές εγγραφής

Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Mellado, M. d. l. M. S., & Haros, M. Evaluación de la calidad tecnológica, nutricional y sensorial de productos de panadería por sustitución de harina de trigo por harina integral de arroz. Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL).
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Mellado, Myriam de las Mercedes Salas, και Monika Haros. Evaluación De La Calidad Tecnológica, Nutricional Y Sensorial De Productos De Panadería Por Sustitución De Harina De Trigo Por Harina Integral De Arroz. Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL).
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Mellado, Myriam de las Mercedes Salas, και Monika Haros. Evaluación De La Calidad Tecnológica, Nutricional Y Sensorial De Productos De Panadería Por Sustitución De Harina De Trigo Por Harina Integral De Arroz. Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL).
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.