Citações do registo
Citação APA (7ª ed.)
Souza, M. L. R. d., Baccarin, A. E., Viegas, E. M. M., & Kronka, S. d. N. (2004). Defumação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) inteira eviscerada e filé: Aspectos referentes às características organolépticas, composição centesimal e perdas ocorridas no processamento Smoking process of whole eviscerated and fillet of Nile tilapia (Oreochromis niloticus): organoleptic characteristics, proximate composition and losses during processing. Sociedade Brasileira de Zootecnia.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Souza, Maria Luiza Rodrigues de, Ana Eliza Baccarin, Elisabete Maria Macedo Viegas, e Sérgio do Nascimento Kronka. Defumação Da Tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus) Inteira Eviscerada E Filé: Aspectos Referentes às Características Organolépticas, Composição Centesimal E Perdas Ocorridas No Processamento Smoking Process of Whole Eviscerated and Fillet of Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus): Organoleptic Characteristics, Proximate Composition and Losses During Processing. Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004.
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Citação MLA (9ª ed.)
Souza, Maria Luiza Rodrigues de, et al. Defumação Da Tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus) Inteira Eviscerada E Filé: Aspectos Referentes às Características Organolépticas, Composição Centesimal E Perdas Ocorridas No Processamento Smoking Process of Whole Eviscerated and Fillet of Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus): Organoleptic Characteristics, Proximate Composition and Losses During Processing. Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004.
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