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Citação APA (7ª ed.)
Hubinger, M. D., Vivanco-Pezantes, D., Kurozawa, L. E., & Sobral, P. J. A. (2009). Isotermas de dessorção de filé de bonito (Sarda sarda) desidratado osmoticamente e defumado Desorption isotherms of osmotically dehydrated and smoked Atlantic bonito (Sarda sarda) fillets. Universidade Federal de Campina Grande.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Hubinger, Míriam D., David Vivanco-Pezantes, Louise E. Kurozawa, e Paulo J. A. Sobral. Isotermas De Dessorção De Filé De Bonito (Sarda Sarda) Desidratado Osmoticamente E Defumado Desorption Isotherms of Osmotically Dehydrated and Smoked Atlantic Bonito (Sarda Sarda) Fillets. Universidade Federal de Campina Grande, 2009.
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Citação MLA (9ª ed.)
Hubinger, Míriam D., et al. Isotermas De Dessorção De Filé De Bonito (Sarda Sarda) Desidratado Osmoticamente E Defumado Desorption Isotherms of Osmotically Dehydrated and Smoked Atlantic Bonito (Sarda Sarda) Fillets. Universidade Federal de Campina Grande, 2009.
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