Utilización de subproductos cárnicos (colágeno, carnoso) en la elaboración de Croqueta TERSO 25 gramos

od Yonarki García V., Ana Díaz G., Yoel Tamayo M., llena Sánchez O, Zuleika León L., Gisel Bebert D., Arelis Olazábal V., Yereximil G. Torres S.
Izdano 2011-07-01