Ngā hua rapu - Y. Marsono

AKTIVITAS PROTEOLITIK BAKTERI ASAM LAKTAT DALAM FERMENTASI SUSU KEDELAI [Proteolytic Activities of Lactic Acid Bacteria in Fermentation of Soymilk] mā . Yusmarini, R. Indrati, T. Utami, Y. Marsono

Whiwhi kuputuhi katoa

SIFAT HIPOGLIKEMIK DAN HIPOKOLESTEROLEMIK PROTEIN KEDELAI PADA TIKUS MODEL TOLERANSI GLUKOSA TERGANGGU (TGT) INDUKSI ALLOKSAN 1) [Hypoglycemic and Hypocholesterolemic Activities o... mā Masun Lasimo, Zuheid Noor, Y. Marsono

Whiwhi kuputuhi katoa

SIFAT HIPOGLISEMIK PAKAN TINGGI PROTEIN KEDELAI PADA MODEL DIABEIK INDUKSI ALLOXAN [Hypoglicemic Property of a High-Protein Soybean Based Feed in Model alloxan Induced Diabetic] mā C. Retnaningsih, Zuheid Noor, Y. Marsono

Whiwhi kuputuhi katoa

Mathematical Modelling Heat and Mass Transfer in Frying Process of Starchy Food mā Supriyanto ., Budi Rahardjo, Y Marsono, Supranto .

Whiwhi kuputuhi katoa

INDEKS GLISEMIK KACANG-KACANGAN [Glycemic Index of Selected Legumes] mā Y. Marsono, P. Wiyono, Zuheid Noor

Whiwhi kuputuhi katoa

Effect of Red Bean Diet on Blood Glucose Concentration of Alloxan-Induced Diabetic Rats mā Y Marsono, Zuheid Noor, Fitri Rahmawati

Whiwhi kuputuhi katoa

KINETIKA PERUBAHAN KADAR 5-Hydroxymethyl -2-Furfural (HMF) BAHAN MAKANAN BERPATI SELAMA PENGGORENGAN [Kinetics of Changes of 5-Hydroxymethyl-2-Furfural (HMF) Content Of Starchy... mā Supriyanto , Budi Rahardjo, Y. Marsono, Supranto

Whiwhi kuputuhi katoa

EFEK SUPLEMENTASI LAKTOFERIN PADA SUSU FORMULA TERHADAP AVAILABILITAS ZAT BESI, OKSIDASI LEMAK DAN PERTUMBUHAN Escherichia coli PADA SALURAN PENCERNAAN TIKUS [The Effects of... mā Enny Purwati Nurlaili, Mary Astuti, Y. Marsono

Whiwhi kuputuhi katoa

PENGARUH BLANCHING TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR FENOL, FLAVONOID, DAN TANIN TERKONDENSASI KUNIR PUTIH (Curcuma mangga Val.) Blanching Effects on Antioxidant Activity, Phe... mā Dwiyati Pujimulyani, Sri Raharjo, Y. Marsono, Umar Santoso

Whiwhi kuputuhi katoa

PENGARUH DIET KACANG MERAH TERHADAP KADAR GULA DARAH TIKUS DIABETIK INDUKSI ALLOXAN [Effect of Red Bean Diet on Blood Glucose Concentration of Alloxan-Induced Diabetic Rats] mā Y. Marsono 1), Zuheid Noor 1), Fitri Rahmawati 2)

Whiwhi kuputuhi katoa

SIFAT HIPOGLIKEMIK DAN HIPOKOLESTEROLEMIK PROTEIN KEDELAI PADA TIKUS MODEL TOLERANSI GLUKOSA TERGANGGU (TGT) INDUKSI ALLOKSAN [Hypoglycemic and Hypocholesterolemic Activities of So... mā Masun Lasimo 1 ), Zuheid Noor 2), Y. Marsono 2)

Whiwhi kuputuhi katoa

SIFAT HIPOGLISEMIK PAKAN TINGGI PROTEIN KEDELAI PADA MODEL DIABEIK INDUKSI ALLOXAN [Hypoglicemic Property of a High-Protein Soybean Based Feed in Model alloxan Induced Diabetic] mā C. Retnaningsih 1), Zuheid Noor 2), Y. Marsono 2)

Whiwhi kuputuhi katoa

INDEKS GLISEMIK KACANG-KACANGAN [Glycemic Index of Selected Legumes] mā Y. Marsono 1), P. Wiyono 2), Zuheid Noor 1)

Whiwhi kuputuhi katoa

EFEK SUPLEMENTASI LAKTOFERIN PADA SUSU FORMULA TERHADAP AVAILABILITAS ZAT BESI, OKSIDASI LEMAK DAN PERTUMBUHAN Escherichia coli PADA SALURAN PENCERNAAN TIKUS [The Effects of... mā Enny Purwati Nurlaili 1), Mary Astuti 2), Y. Marsono 2)

Whiwhi kuputuhi katoa

PEMODELAN MATEMATIK TRANSFER PANAS DAN MASSA PADA PROSES PENGGORENGAN BAHAN MAKANAN BERPATI [Mathematical Modelling Heat and Mass Transfer in Frying Process of Starchy Food] mā Supranto4), Y. Marsono3), Budi Rahardjo2), Supriyanto1)

Whiwhi kuputuhi katoa

KINETIKA PERUBAHAN KADAR 5-Hydroxymethyl -2-Furfural (HMF) BAHAN MAKANAN BERPATI SELAMA PENGGORENGAN [Kinetics of Changes of 5-Hydroxymethyl-2-Furfural (HMF) Content Of Starchy Fo... mā Y. Marsono3), Budi Rahardjo2), Supriyanto1), Supranto4)

Whiwhi kuputuhi katoa

AKTIVITAS PROTEOLITIK BAKTERI ASAM LAKTAT DALAM FERMENTASI SUSU KEDELAI [Proteolytic Activities of Lactic Acid Bacteria in Fermentation of Soymilk] mā Yusmarini1,2)*, R. Indrati1), T. Utami1), Y. Marsono1)

Whiwhi kuputuhi katoa