Resultados da busca - Treechada Utaida

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    Co-Cultivation of Yoghurt Bacteria with Probiotics Increased Melatonin Content and Enhanced the Antioxidant Activity of Soy Milk Yoghurt por Treechada Utaida, Anuchita Moongngarm, Pariyaporn Itsaranuwat

    Publicado em 2025-01-01
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    Improving resistant starch formation in cassava starch through v-amylose complexation with fatty acids and phenolic compounds por Annisa Fitriati, Treechada Utaida, Pakkawat Detchewa, Anuchita Moongngarm

    Publicado em 2025-11-01
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    Fortifying yogurt with tryptophan enhances melatonin and health-promoting properties: a comparative study of cow milk and soy bases por Treechada Utaida, Annisa Fitriati, Pariyaporn Itsaranuwat, Anuchita Moongngarm

    Publicado em 2025-12-01
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