Výsledky vyhledávání - Shiling Lu

  • Zobrazuji výsledky 1 - 13 z 13
Upřesnit hledání
Seznam   Mřížka  
  1. 1

    Impact and mechanisms of cinnamaldehyde on putrescine production by Obesumbacterium proteus OP216735 during the process of Xinjiang sausage Autor Honghong Yu, Shiyi Zhu, Shiling Lu

    Vydáno 2026-03-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2

    Influence of Essential Oils on Inhibiting Biogenic Amine-Producing Bacteria in Xinjiang Smoked Horsemeat Sausage Autor Ruiting Li, Fanfan Zhang, Shiling Lu

    Vydáno 2025-03-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3

    Eugenol-loaded Whey Protein-Low Methoxyl Pectin Nanoemulsion: Process Optimization, Stability and Antibacterial Activity Autor Pingcan LI, Honghong YU, Xiaoli XIANG, Shiling LU

    Vydáno 2026-06-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  4. 4

    Effects of Different Types of Pectin on the Properties and Structure of Gelatin Essential Oil Edible Films Autor Qianqian CHU, Boyu JIN, Haopeng ZHANG, Shiling LU

    Vydáno 2025-05-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  5. 5

    Analysis of Volatile and Non-Volatile Components of Dried Chili Pepper (<i>Capsicum annuum</i> L.) Autor Wenqi Li, Yuan Wang, Lijie Xing, Wensheng Song, Shiling Lu

    Vydáno 2025-02-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  6. 6

    Simultaneous Determination of 32 Polyphenolic Compounds in Berries via HPLC–MS/MS Autor Yuan Wang, Lijie Xing, Jinlei Zhang, Yongfa Chen, Shiling Lu

    Vydáno 2025-04-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  7. 7

    Development of edible nanocomposite films incorporating cinnamaldehyde-carvacrol for extending the shelf life of ready-to-eat steaks Autor Qianqian Chu, Shiling Lu, Jun Liu, Jingyun Wang, Xin Guo

    Vydáno 2025-12-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  8. 8

    Impact of Thyme Microcapsules on Histamine Production by <i>Proteus bacillus</i> in Xinjiang Smoked Horsemeat Sausage Autor Honghong Yu, Yali Huang, Liliang Lu, Yuhan Liu, Zonggui Tang, Shiling Lu

    Vydáno 2021-10-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  9. 9

    Effects of Thyme Essential Oil Microcapsules on the Antioxidant and Quality Characteristics of Mutton Patties Autor Hongyan Yu, Zehao Ma, Jingyun Wang, Shiling Lu, Doudou Cao, Jiaxing Wu

    Vydáno 2023-10-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  10. 10

    Application of iTRAQ Technology to Identify Differentially Expressed Proteins of Sauce Lamb Tripe with Different Secondary Pasteurization Treatments Autor Ning An, Ran Hou, Yangming Liu, Ping Han, Wei Zhao, Wenxia Wu, Shiling Lu, Hua Ji, Juan Dong

    Vydáno 2022-04-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  11. 11

    Sensory Properties and Main Differential Metabolites Influencing the Taste Quality of Dry-Cured Beef during Processing Autor Huihui Fu, Li Pan, Jingyun Wang, Jixing Zhao, Xin Guo, Jingya Chen, Shiling Lu, Juan Dong, Qingling Wang

    Vydáno 2022-02-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  12. 12

    Food packaging films from natural polysaccharides and protein hydrogels: A comprehensive review Autor Mou Zhao, Ping Han, Hongyan Mu, Suling Sun, Juan Dong, Jingtao Sun, Shiling Lu, Qingling Wang, Hua Ji

    Vydáno 2025-01-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  13. 13

    Variations in the lipid of dry-cured mutton ham during storage: UPLC-MS-MS-based lipidomic analysis Autor Huabo Fu, Xinyu Chen, Siqi Qiu, Yuhan Duan, Yujia Zhao, Bowen Xue, Shunyu Gui, Haonan Li, Huizheng Liu, Xulong Li, Xin Guo, Shiling Lu

    Vydáno 2025-07-01
    Získat plný text
    Artigo
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: