Estudo do amido de farinhas comerciais comestíveis

由 Bianca N. B. Lima, Thayná B. Cabral, Roberto P. C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Anna Paola T. Pierucci
發表在 Polímeros: Ciência e Tecnologia (2012)

Positive effects of thermosonication in Jamun fruit dairy dessert processing

由 Débora L. Lino, Jonas T. Guimarães, Gustavo Luis P.A. Ramos, Louise A. Sobral, Felipe Souto, Roberto P.C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Celso Sant'Anna, Erick A. Esmerino, Eliane T. Mársico, Mônica Q. Freitas, Erico M.M. Flores, Renata S.L. Raices, Pedro H. Campelo, Tatiana C. Pimentel, Marcia Cristina Silva, Adriano G. Cruz
出版 2022-05-01