Estudo do amido de farinhas comerciais comestíveis

著者: Bianca N. B. Lima, Thayná B. Cabral, Roberto P. C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Anna Paola T. Pierucci
出版年 Polímeros: Ciência e Tecnologia (2012)

Positive effects of thermosonication in Jamun fruit dairy dessert processing

著者: Débora L. Lino, Jonas T. Guimarães, Gustavo Luis P.A. Ramos, Louise A. Sobral, Felipe Souto, Roberto P.C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Celso Sant'Anna, Erick A. Esmerino, Eliane T. Mársico, Mônica Q. Freitas, Erico M.M. Flores, Renata S.L. Raices, Pedro H. Campelo, Tatiana C. Pimentel, Marcia Cristina Silva, Adriano G. Cruz
出版事項 2022-05-01