Estudo do amido de farinhas comerciais comestíveis

par Bianca N. B. Lima, Thayná B. Cabral, Roberto P. C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Anna Paola T. Pierucci
Publié dans Polímeros: Ciência e Tecnologia (2012)

Positive effects of thermosonication in Jamun fruit dairy dessert processing

par Débora L. Lino, Jonas T. Guimarães, Gustavo Luis P.A. Ramos, Louise A. Sobral, Felipe Souto, Roberto P.C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Celso Sant'Anna, Erick A. Esmerino, Eliane T. Mársico, Mônica Q. Freitas, Erico M.M. Flores, Renata S.L. Raices, Pedro H. Campelo, Tatiana C. Pimentel, Marcia Cristina Silva, Adriano G. Cruz
Publié 2022-05-01