Estudo do amido de farinhas comerciais comestíveis

von Bianca N. B. Lima, Thayná B. Cabral, Roberto P. C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Anna Paola T. Pierucci
Veröffentlicht in Polímeros: Ciência e Tecnologia (2012)

Positive effects of thermosonication in Jamun fruit dairy dessert processing

von Débora L. Lino, Jonas T. Guimarães, Gustavo Luis P.A. Ramos, Louise A. Sobral, Felipe Souto, Roberto P.C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Celso Sant'Anna, Erick A. Esmerino, Eliane T. Mársico, Mônica Q. Freitas, Erico M.M. Flores, Renata S.L. Raices, Pedro H. Campelo, Tatiana C. Pimentel, Marcia Cristina Silva, Adriano G. Cruz
Veröffentlicht 2022-05-01