Suchergebnisse - Novichenko Alexander

  • Treffer 1 - 3 von 3
Treffer weiter einschränken
Liste   Tabellenansicht  
  1. 1

    Study of antimicrobial activity and fermentability of the yeast Wickerhamomyces anomalus in wheat dough von Novichenko Alexander, Gur’ev Sergey, Korovyansky Vyacheslav, Ivanova Vera

    Veröffentlicht 2024-01-01
    Volltext
    Artigo
    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:
  2. 2

    RETRACTED: Rheological properties of wheat dough with the addition of green buckwheat flour von Gur’ev Sergey, Ivanova Vera, Korovyansky Vyacheslav, Novichenko Alexander, Kostin Ilia

    Veröffentlicht 2023-01-01
    Volltext
    Artigo
    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:
  3. 3

    Evaluation of breadmaking potential of the yeasts Wickerhamomyces anomalus (CBS S605T) and Torulaspora delbrueckii (YIT3) von Sergeeva Alina, Novichenko Alexander, Ivanova Vera, Gur’ev Sergey, Korovyansky Vyacheslav

    Veröffentlicht 2024-01-01
    Volltext
    Artigo
    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: