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Metabolomics-based strategies for fish meat quality, authentication and food safety: a review par Pallavi Bhalavey, Sanjeev Sharma, Krishan Kumar Yadav, Rachna Gulati, Dalip Kumar Bishnoi, Nitish Bansal, Maloth Mohan, Manju Ranga, Shruthi H. U., Shrishti Sharma, Harsh Pandey, Rishi Pal Yadav, Nirmal Patel, Khushbu Gurawa
Publié 2026-01-01Accéder au texte intégral
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