Resultados da pesquisa - MARILZA PIEDAD RUIZ-RUIZ

Influence of spray drying process on the quality of avocado powder: a functional food with great industrial potential Por Alejandra MARULANDA, Marilza Piedad RUIZ-RUIZ, Misael CORTES-RODRIGUEZ

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Estabilidad del polvo de aguacate adicionado con componentes activos durante el almacenamiento Por Marilza Piedad Ruiz Ruiz, Misael Cortez Rodriguez, Jesus Humberto Gil Gonzalez

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Estabilidad del polvo de aguacate adicionado con componentes activos durante el almacenamiento Por MARILZA PIEDAD RUIZ-RUIZ, MISAEL CORTES-RODRIGUEZ, JESUS HUMBERTO GIL-GONZALEZ

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Evaluación auténtica del impacto social de procesos, proyectos y productos de investigación universitaria: un acercamiento desde los grupos de investigación Por Julia Victoria Escobar Londoño, Diego Alberto Castaño, Marilza Piedad Ruiz Ruiz, Juan Carlos Restrepo Botero

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