CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE SORVETES À BASE DE FRUTOS DO CERRADO

由 Maressa Caldeira Morzelle, Marina Leopoldina Lamounier, Ellen Cristina Souza, Jocelem Mastrodi Salgado, Eduardo Valério de Barros Vilas-Boas
出版 2012-08-01

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DE FRUTOS DE CURRIOLA, GABIROBA E MURICI PROVENIENTES DO CERRADO BRASILEIRO

由 MARESSA CALDEIRA MORZELLE, PATRICIA BACHIEGA, ELLEN CRISTINA DE SOUZA, EDUARDO VALERIO DE BARROS VILAS BOAS, MARINA LEOPOLDINA LAMOUNIER
出版 2015-03-01

Characterization, antioxidant potential and cytotoxic study of mangaba fruits

由 Carolina Fagundes Assumpção, Patrícia Bachiega, Maressa Caldeira Morzelle, David Lee Nelson, Eliane Augusto Ndiaye, Alessandro de Oliveira Rios, Éllen Cristina de Souza
發表在 Ciência Rural (2014)