Canlyniadau Chwilio - Jorge HORII

POTENCIALIDADES DE LINHAGENS DE LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae PARA A FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA gan Carlos Alberto França Ribeiro, Jorge Horii

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Negative H2S character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery O carater H2S negativo e a floculação como marcadores de leveduras na recuperação de inóculo gan Carlos Alberto França Ribeiro, Jorge Horii

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A certificação agregando valor à cachaça do Brasil gan Alexandre Nixon SORATTO, Gregorio VARVAKIS, Jorge HORII

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Edible mushroom Pleurotus sajor-caju production on washed and supplemented sugarcane bagasse Produção do cogumelo comestível Pleurotus sajor-caju em bagaço de cana-de-açúcar lavado... gan Evelise Moncaio Moda, Jorge Horii, Marta Helena Fillet Spoto

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Fermentation of irradiated sugarcane must gan André Ricardo Alcarde, Júlio Marcos Melges Walder, Jorge Horii

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ESTUDO DO EFEITO DA IRRADIAÇÃO GAMMA (60CO) NA QUALIDADE DA CACHAÇA E NO TONEL DE ENVELHECIMENTO gan Mariana Branco de MIRANDA, Jorge HORII, André Ricardo ALCARDE

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Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae cultivada em associação com bactérias contaminantes da fermentação alcoólica gan Thais de Paula NOBRE, Jorge HORII, André Ricardo ALCARDE

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Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic gan Antonio Sampaio Baptista, Jorge Horii, Sonia Maria de Stefano Piedade

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USO DE PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO E ÁCIDO CÍTRICO NA CONSERVAÇÃO DE COGUMELO Pleurotus sajor-caju IN NATURA gan Evelise Moncaio MODA, Marta Helena Fillet SPOTO, Jorge HORII, Sílvio Sandoval ZOCCHI

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Qualidade química de cachaças e de aguardentes brasileiras gan Mariana Branco de MIRANDA, Nilo Gustavo Souza MARTINS, André Eduardo de Souza BELLUCO, Jorge HORII, André Ricardo ALCARDE

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Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho gan Mariana Branco de MIRANDA, Nilo Gustavo Souza MARTINS, André Eduardo de Souza BELLUCO, Jorge HORII, André Ricardo ALCARDE

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Thermolysed and active yeast to reduce the toxicity of aflatoxin gan Antonio Sampaio Baptista, Jorge Horii, Maria Antonia Calori-Domingues, Eduardo Micotti da Glória, Jocelem Mastrodi Salgado, Mário Roberto Vizioli

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Efeito do tratamento com aditivos químicos e inoculantes bacterianos nas perdas e na qualidade de silagens de cana-de-açúcar Effect of chemical and bacterial additives on losses an... gan André de Faria Pedroso, Luiz Gustavo Nussio, Daniele Rebouças Santana Loures, Solidete de Fátima Paziani, Maurício Scoton Igarasi, Rodrigo Michelini Coelho, Jorge Horii, Armando de Andrade Rodrigues

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Fermentation and epiphytic microflora dynamics in sugar cane silage gan André de Faria Pedroso, Luiz Gustavo Nussio, Solidete de Fátima Paziani, Daniele Rebouças Santana Loures, Mauricio Scoton Igarasi, Rodrigo Michelini Coelho, Irineu Humberto Packer, Jorge Horii, Luiz Humberto Gomes

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Electron Beam on Fermentation Medium as an Alternative Disinfection Method for Ethanol Distilleries: A Comprehensive Review gan Rafael Douradinho, Pietro Sica, Danilo Perecin, Matheus Oliveira, Alana Uchoa Pinto, Layna Mota, Eduardo Mattos, João Monnerat De Almeida, Sonia Piedade, Valter Arthur, Jorge Horii, Suani Coelho, Antonio Baptista

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Fermentation, losses, and aerobic stability of sugarcane silages treated with chemical or bacterial additives Fermentação, perdas e estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúc... gan André de Faria Pedroso, Luiz Gustavo Nussio, Daniele Rebouças Santana Loures, Solidete de Fátima Paziani, José Leonardo Ribeiro, Lucas José Mari, Maity Zopollatto, Patrick Schmidt, Wilson Roberto Soares Mattos, Jorge Horii

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