Suchergebnisse - Jamie Cafferky

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    Prediction of Trained Panel Sensory Scores for Beef with Non-Invasive Raman Spectroscopy von Jamie Cafferky, Raquel Cama-Moncunill, Torres Sweeney, Paul Allen, Andrew Cromie, Ruth M. Hamill

    Veröffentlicht 2021-12-01
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  2. 2

    A Proteomic Study for the Discovery of Beef Tenderness Biomarkers and Prediction of Warner–Bratzler Shear Force Measured on <i>Longissimus thoracis</i> Muscles of Young Limousin-Si... von Yao Zhu, Mohammed Gagaoua, Anne Maria Mullen, Alan L. Kelly, Torres Sweeney, Jamie Cafferky, Didier Viala, Ruth M. Hamill

    Veröffentlicht 2021-04-01
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