Rezultati pretrage - Gilvan WOSIACKI

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  1. 1

    Grânulos e pastas de amido: o estado da arte od Antonio Paulo Giacometto, Gilvan Wosiacki

    Izdano 1985-03-01
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  2. 2

    Avaliação sensorial de produtos panificados com adição de farinha de bagaço de maçã od Laylla Marques COELHO, Gilvan WOSIACKI

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  3. 3

    Influência do processamento no teor de minerais em sucos de maçãs od Alessandro NOGUEIRA, Sergio Henrique TEIXEIRA, Ivo Mottin DEMIATE, Gilvan WOSIACKI

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  4. 4

    Pectina: da matéria-prima ao produto final Pectin: from raw material to the final product od Maria H. G. Canteri, Lirian Moreno, Gilvan Wosiacki, Agnes de P. Scheer

    Izdano 2012-01-01
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  5. 5

    POTENCIAL DA VARIEDADE JOAQUINA PARA O PROCESSAMENTO DE SUCO CLARIFICADO E VINHO SECO DE MAÇÃ od Heloísa Cristina Ramos FERTONANI, Deise Rosana Silva SIMÕES, Alessandro NOGUEIRA, Gilvan WOSIACKI

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  6. 6

    Intensidade de pigmentação vermelha em maçãs e sua relação com os teores de compostos fenólicos e capacidade antioxidativa od Danianni Marinho Zardo, Ana Paula Dantas, Ricardo Vanz, Gilvan Wosiacki, Alessandro Nogueria

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  7. 7

    Chemical pattern of brazilian apples. A chemometric approach based on the Fuji and Gala varieties od Renato Giovanetti Vieira, Rosilene Aparecida Prestes, Frederico Denardi, Alessandro Nogueira, Gilvan Wosiacki

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  8. 8

    <b>Influence of processing on the quality of pomaceas juice (<i>Pyrus communis</i> and <i>Malus domestica</i>)</b> - doi: 10.4025/actasciagron.v35i1.15360 od Andressa Schaia Rocha, Acácio Antonio Ferreira Zielinski, Suelen Ávila, Alessandro Nogueira, Gilvan Wosiacki

    Izdano 2012-08-01
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  9. 9

    Influence of processing on the quality of pomaceas juice (Pyrus communis and Malus domestica) od Andressa Schaia Rocha, Acácio Antonio Ferreira Zielinski, Suelen Ávila, Alessandro Nogueira, Gilvan Wosiacki

    Izdano u Acta Scientiarum. Agronomy (2013)
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  10. 10

    AVALIAÇÃO DO MÉTODO DE LIQUEFAÇÃO ENZIMÁTICA NA EXTRAÇÃO DE SUCO DE MAÇÃ od Maria Carolina Santos de OLIVEIRA, Nelci Catarina Chiquetto SILVA, Alessandro NOGUEIRA, Gilvan WOSIACKI

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  11. 11

    Características de qualidade de amostras de polvilho azedo od Ivo Mottin Demiate, Tarleide Oliveira de Souza, Silvana Pugsley, Marney Pascoli Cereda, Gilvan Wosiacki

    Izdano 1997-12-01
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  12. 12

    Propriedades físicas, químicas e de barreira em filme formados por blenda de celulose bacteriana e fécula de batata od Denise M. Almeida, Adenise L. Woiciechowski, Gilvan Wosiacki, Rosilene A. Prestes, Luís A. Pinheiro

    Izdano 2013-01-01
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  13. 13

    Pectins from apple pomace od Márcia V. Marcon, Lúcia C. Vriesmann, Gilvan Wosiacki, Eliana Beleski-Carneiro, Carmen L. O. Petkowicz

    Izdano 2005-06-01
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  14. 14

    Apple pomace from eleven cultivars: an approach to identify sources of bioactive compounds = Bagaço de maçã de 11 cultivares: uma abordagem identificando fontes de compostos bioati... od Mariana Fátima Sato, Renato Giovanetti Vieira, Danianni Marinho Zardo, Leila Denise Falcão, Alessandro Nogueira, Gilvan Wosiacki

    Izdano 2010-01-01
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  15. 15

    <b>Apple pomace from eleven cultivars: an approach to identify sources of bioactive compounds</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v32i1.3176 od Mariana Fátima Sato, Renato Giovanetti Vieira, Danianni Marinho Zardo, Leila Denise Falcão, Alessandro Nogueira, Gilvan Wosiacki

    Izdano 2009-11-01
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  16. 16

    Apple pomace from eleven cultivars: an approach to identify sources of bioactive compounds od Mariana Fátima Sato, Renato Giovanetti Vieira, Danianni Marinho Zardo, Leila Denise Falcão, Alessandro Nogueira, Gilvan Wosiacki

    Izdano u Acta Scientiarum. Agronomy (2010)
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  17. 17

    Caracterização do suco de araçá vermelho (Psidium cattleianum Sabine) extraído mecanicamente e tratado enzimaticamente = Characterization of red araçá juice (Psidium cattleianum Sa... od Marli da Silva Santos, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Gilvan Wosiacki, Alessandro Nogueira, Eliana Beleski Borba Carneiro

    Izdano 2007-12-01
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  18. 18

    <b>Caracterização do suco de araçá vermelho (<em>Psidium cattleianum</em> Sabine) extraído mecanicamente e tratado enzimaticamente</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v29i5.737 od Marli da Silva Santos, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Gilvan Wosiacki, Alessandro Nogueira, Eliana Beleski Borba Carneiro

    Izdano 2008-02-01
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  19. 19

    Caracterização do suco de araçá vermelho (Psidium cattleianum Sabine) extraído mecanicamente e tratado enzimaticamente od Marli da Silva Santos, Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz, Gilvan Wosiacki, Alessandro Nogueira, Eliana Beleski Borba Carneiro

    Izdano u Acta Scientiarum. Agronomy (2007)
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  20. 20

    Development and optimization of a HPLC-RI method for the determination of major sugars in apple juice and evaluation of the effect of the ripening stage od Acácio Antonio Ferreira ZIELINSKI, Cíntia Maia BRAGA, Ivo Mottin DEMIATE, Flávio Luís BELTRAME, Alessandro NOGUEIRA, Gilvan WOSIACKI

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