Risultati della ricerca - Francesca Perer

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    Influence of dietary vitamin E supplementation on cholesterol oxidation and fresh colour in beef aged for 3 and 14 days di Federico Vincenti, Anna Maria Giusti, Pier Paolo Danieli, Bruno Ronchi, Francesca Perer, Alberto Macone, Emanuela Filippi, Miriam Iacurto

    Pubblicazione 2016-07-01
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