Resultados da busca - Filiz Altay

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    Emulsion electrospinning of zein or gelatin-pectin with carotenoid from watermelon por Nuray İnan-Çınkır, Erdal Ağcam, Filiz Altay, Asiye Akyıldız

    Publicado em 2023-12-01
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    Combined Effects of Zein Nanofiber Coating Containing Laurel (Laurus nobilis) and Air Fryer Cooking on Quality Properties of Fish Fillets during Cold Storage por Zafer Ceylan, Raciye Meral, Aslıhan Alav, Gülşen Berat Torusdağ, Fatih Bildik, Filiz Altay

    Publicado em 2024-02-01
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