Resultados da busca - Edmar CLEMENTE

Avaliação da termoestabilidade e da regeneração da atividade da peroxidase extraída de laranja (<em>Citrus</em> spp.) por Fernanda Berbicz, Edmar Clemente

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<b>Avaliação da atividade da peroxidase em carambola (<em>Oxalidacia averrhoa</em>) em diferentes estádios de maturação</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v27i1.2159 por Camila Laurenti, Edmar Clemente

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Peroxidase and polyphenoloxidase activity in tomato in natura and tomato purée = Atividade de peroxidase e polifenoloxidase em tomate ‘in natura’ e purê de tomate por Camila Mantovani, Edmar Clemente

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<b>Peroxidase and polyphenoloxidase activity in tomato <em>in natura</em> and tomato purée</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.4828 por Camila Mantovani, Edmar Clemente

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Avaliação da atividade da peroxidase em carambola (Oxalidacia averrhoa) em diferentes estádios de maturação por Camila Laurenti, Edmar Clemente

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Avaliação da atividade da peroxidase em carambola (Oxalidacia averrhoa) em diferentes estádios de maturação por Camila Laurenti, Edmar Clemente

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Peroxidase and polyphenoloxidase activity in tomato in natura and tomato purée por Camila Mantovani, Edmar Clemente

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Stability of the anthocyanins extracted from residues of the wine industry por Edmar CLEMENTE, Dirseu GALLI

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<b>Estudo da termoestabilidade de peroxidases extraídas da polpa e casca de mexerica (<em>Citrus deliciosa</em>)</b> - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v20i0.4473 por Keli Cristina Alvim, Edmar Clemente

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Minerais e enzimas oxidativas em brócolos (<em>Brassica oleracea</em> L. Cv. Italica) minimamente processado por Aline Soriano Lopes, Edmar Clemente

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Palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) composição mineral e cinética de enzimas oxidativas por Nathália Ottoboni GALDINO, Edmar CLEMENTE

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<b>Qualidade de brócolis (<em>Brassica oleracea</em> var. <em>itálica</em>) em embalagem com atmosfera modificada</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v26i4.1813 por Paulo de Tarso Carvalho, Edmar Clemente

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Atividade enzimática e paramêtros fisico-químicos de água de cocos colhidos em diferentes estádios de desenvolvimento e estação climática por Angela Kwiatkowski, Dalany Menezes Oliveira, Edmar Clemente

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Post-harvest conservation of organic strawberries coated with cassava starch and chitosan por Raquel P Campos, Angela Kwiatkowski, Edmar Clemente

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CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DE FARINHAS MISTAS DE TRIGO E POLPA DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES KUNTH) por Glaucia Regina MEDEIROS, Angela KWIATKOWSKI, Edmar CLEMENTE

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Produtividade e qualidade da uva 'Cabernet Sauvignon'produzida sob cobertura de plástico em cultivo orgânico Productivity and quality of grape 'Cabernet Sauvignon' produced in orga... por Alessandra Maria Detoni, Edmar Clemente, Carlinhos Fornari

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Polyphenoloxidase and peroxidase in avocado pulp (Persea americana Mill.) por Lucimara Salvat VANINI, Angela KWIATKOWSKI, Edmar CLEMENTE

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Termoestabilidade da peroxidase extraída da folha de repolho por Marlei Scariot Roling, Vagner Marques Moura, Edmar Clemente

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<b>Physicochemical characteristics of guava “Paluma” submitted to osmotic dehydration por Roselene Ferreira Oliveira, Lia Mara Moterlle, Edmar Clemente

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Qualidade dos frutos de tipos de melão,produzidos em ambiente protegido Quality of melon fruit type produced under protected system por Micheline Tavares Paduan, Raquel Pires Campos, Edmar Clemente

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