Résultats de la recherche - Danting HOU

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    Effects of High Hydrostatic Pressure Sterilization on the Quality of Selenium-rich Kiwifruit Juice par Danting HOU, Zhenyun SHE, Qinyu ZHAO, Wenhui ZHANG, Xiangyu SUN, Tingting MA

    Publié 2025-11-01
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  2. 2

    Evaluation of Selenium Distribution and Bioactivity in Different Varieties of Selenium-enriched Kiwifruit par Danting HOU, Qinyu ZHAO, Zhenyun SHE, Wenhui ZHANG, Yaguo WANG, Xiangyu SUN, Tingting MA

    Publié 2026-06-01
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  3. 3

    Partial substitution of wheat flour with kiwi starch: Rheology, microstructure changes in dough and the quality properties of bread par Zhenyun She, Qinyu Zhao, Danting Hou, Jiaqi Wang, Tian Lan, Xiangyu Sun, Tingting Ma

    Publié 2024-10-01
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