Fenotipicidade de Fungos filamentosos e leveduriformes em um centro cirúrgico

Por Vanessa Augusto Bardaquim, Cristina Paiva de Sousa
Publicado em 2018-04-01

Qualidade microbiológica do leite humano pasteurizado de um Banco de Leite Paulista

Por Claudete de Oliveira, Luís Carlos Lopes-Júnior, Cristina Paiva de Sousa
Publicado no Acta Paulista de Enfermagem (2022)

Microbiological characterization of the surface contamination in surgical room areas in a Hospital in Sao Paulo (Brazil)

Por Vanessa Augusto Bardaquim *, Clovis Wesley Oliveira-de-Souza, Douglas de-Melo-Martins, Carlos Alberto Soares, Cristina Paiva de Sousa
Publicado em 2014-12-01

Efeitos do processamento térmico e da radiação gama na conservação de caldo de cana puro e adicionado de suco de frutas

Por Aline Cristine Garcia de OLIVEIRA, Marta Helena Fillet SPOTO, Solange Guidolin CANNIATTI-BRAZACA, Cristina Paiva de SOUSA, Claudio Rosa GALLO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)