תוצאות חיפוש - Anna Teter

Microbiological Quality of Polish Artisanal Varietal Honeys מאת Monika Kędzierska-Matysek, Anna Teter, Tomasz Daszkiewicz, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Changes in the Physicochemical Parameters of Yoghurts with Added Whey Protein in Relation to the Starter Bacteria Strains and Storage Time מאת Aneta Brodziak, Jolanta Król, Joanna Barłowska, Anna Teter, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Nutritional value and coagulation properties of milk from local cow breeds, including the selected macro- and micronutrients and trace elements מאת Anna Teter, Monika Kędzierska-Matysek, Joanna Barłowska, Jolanta Król, Aneta Brodziak

קבל טקסט מלא

Comprehensive Investigation of Humic-Mineral Substances from Oxyhumolite: Effects on Fatty Acid Composition and Health Lipid Indices in Milk and Cheese from Holstein-Friesian Cows מאת Anna Teter, Piotr Domaradzki, Monika Kędzierska-Matysek, Wioletta Sawicka-Zugaj, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Changes in Fatty Acid and Volatile Compound Profiles during Storage of Smoked Cheese Made from the Milk of Native Polish Cow Breeds Raised in the Low Beskids מאת Patrycja Dopieralska, Joanna Barłowska, Anna Teter, Jolanta Król, Aneta Brodziak, Piotr Domaradzki

קבל טקסט מלא

The Effect of Humic Mineral Substances from Oxyhumolite on the Coagulation Properties and Mineral Content of the Milk of Holstein-Friesian Cows מאת Anna Teter, Monika Kędzierska-Matysek, Joanna Barłowska, Jolanta Król, Aneta Brodziak, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Relationships between the Content of Phenolic Compounds and the Antioxidant Activity of Polish Honey Varieties as a Tool for Botanical Discrimination מאת Monika Kędzierska-Matysek, Małgorzata Stryjecka, Anna Teter, Piotr Skałecki, Piotr Domaradzki, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Effect of Temperature of Two-Year Storage of Varietal Honeys on 5-Hydroxymethylfurfural Content, Diastase Number, and CIE Color Coordinates מאת Monika Kędzierska-Matysek, Anna Teter, Tomasz Daszkiewicz, Barbara Topyła, Piotr Skałecki, Piotr Domaradzki, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Residues of Pesticides and Heavy Metals in Polish Varietal Honey מאת Monika Kędzierska-Matysek, Anna Teter, Piotr Skałecki, Barbara Topyła, Piotr Domaradzki, Ewa Poleszak, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Relationships Linking the Colour and Elemental Concentrations of Blossom Honeys with Their Antioxidant Activity: A Chemometric Approach מאת Monika Kędzierska-Matysek, Anna Teter, Małgorzata Stryjecka, Piotr Skałecki, Piotr Domaradzki, Michał Rudaś, Mariusz Florek

קבל טקסט מלא

Antioxidant Properties and Proximate Composition of Different Tissues of European Beaver מאת Mariusz Florek, Piotr Domaradzki, Piotr Skałecki, Małgorzata Stryjecka, Katarzyna Tajchman, Agnieszka Kaliniak-Dziura, Anna Teter, Monika Kędzierska-Matysek

קבל טקסט מלא

Effect of the addition of water extract from guelder rose (Viburnum opulus) flowers on physicochemical and sensory properties of veal burgers מאת Marek Kowalczyk, Piotr Domaradzki, Mariusz Florek, Małgorzata Materska, Paweł Żółkiewski, Piotr Skałecki, Anna Teter, Agnieszka Kaliniak-Dziura, Monika Pecio, Małgorzata Dmoch, Ewa Poleszak

קבל טקסט מלא

Meat Nutritional Value of Puławska Fattening Pigs, Polish Large White × Puławska Crossbreeds and Hybrids of DanBred מאת Grzegorz Siemiński, Piotr Skałecki, Mariusz Florek, Piotr Domaradzki, Ewa Poleszak, Małgorzata Dmoch, Małgorzata Ryszkowska-Siwko, Monika Kędzierska-Matysek, Anna Teter, Marek Kowalczyk, Agnieszka Kaliniak-Dziura

קבל טקסט מלא