Результаты поиска - Alberto Fanton

  • Отображение 1 - 1 результаты of 1
Отмена результатов
Список   Сетка  
  1. 1

    Fine Cocoa Fermentation with Selected Lactic Acid Bacteria: Fermentation Performance and Impact on Chocolate Composition and Sensory Properties по Dea Korcari, Alberto Fanton, Giovanni Ricci, Noemi Sofia Rabitti, Monica Laureati, Johannes Hogenboom, Luisa Pellegrino, Davide Emide, Alberto Barbiroli, Maria Grazia Fortina

    Опубликовано 2023-01-01
    Полный текст
    Artigo
    Добавить в Избранное
    Сохранить в:

Инструменты поиска: