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Ксенія Володимирівна Пронькіна
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Impact of electrically activated water fractions on solubility of meat proteins
von
Людмила Григорівна Віннікова
,
Ксенія
Володимирівна
Пронькіна
Veröffentlicht 2015-09-01
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Artigo
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Artigo
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Verfasser
Ксенія Володимирівна Пронькіна
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Людмила Григорівна Віннікова
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Sprache
Inglês
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